velasfarmersmarkets

ขนมพื้นบ้านญี่ปุ่น

แนะนำขนมพื้นบ้านญี่ปุ่นสุดอร่อย

ขนมจากประเทศญี่ปุ่นนั้น ขึ้นชื่อว่ามีรสชาติที่อร่อย และยังมีให้เลือกสรรเยอะแยะมากมาย เรียกได้ว่า ขนมจากประเทศญี่ปุ่นนั้นได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก เนื่องจากขนมแต่ละอย่างนั้นมีความโดดเด่นที่แตกต่างกันออกไป และมีหน้าตาที่มีความสวยงาม อีกทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยอีกต่างหาก จึงไม่แปลกใจเลยค่ะว่าถ้าใครได้ไปประเทศญี่ปุ่น กลับมาแล้วน้ำหนักขึ้น  วันนี้ทาง velasfarmersmarkets จึงจะมาแนะนำขนมพื้นบ้านของญี่ปุ่นกัน จะมีขนมไหนบ้าง ไปดูกันเลย โมจิ (Mochi)      โมจิ (MOCHI) เป็นขนมพื้นบ้านญี่ปุ่นของญีปุ่นที่ไม่เหมือนกับโมจิของบ้านเรา แต่ก็ไม่แตกต่างเท่าไหร่นัก เพราะเจ้าขนมโมจิที่ว่านี้จะทำจากข้าวเหนียวที่นำไปนึ่งจนสุก แล้วเอามาตำจนเหนียวหนึบ ซึ่งเจ้าตัวแป้งโมจิที่ถูกตำจนเหนียวแล้วนั้น… Read More »แนะนำขนมพื้นบ้านญี่ปุ่นสุดอร่อย

มารยาทในการเที่ยวญี่ปุ่น

มารยาทในการเที่ยวญี่ปุ่นที่ควรรู้ก่อนไปเที่ยวญี่ปุ่น

เป็นที่รู้กันดีว่าญี่ปุ่นนั้นเป็นประเทศที่มีระเบียบวินัยสูงและเคร่งครัดกับกฏระเบียบในสังคมมาก เรียกได้ว่ามันอยู่ในDNA ของคนญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ซึ่ง velasfarmersmarkets จึงจะพาผู้อ่านมาดูมารยาทที่ควรรู้ก่อนไปเที่ยวญี่ปุ่นกัน การขึ้นลงบันไดเลื่อน มารยาทในการเที่ยวญี่ปุ่นอันดับแรกก็คือ การขึ้นลงบันไดเลื่อนในประเทศญี่ปุ่นนั้น ถือได้ว่าเป็นเรื่องที่เคร่งกันอย่างมาก เพราะนอกจากจะเป็นระเบียบเรียบร้อย การยืนยังทำให้ผู้ใช้ที่รีบมากๆ สามารถเดินขึ้นลงได้สะดวก ไม่ไปเกะกะเค้าด้วย โดยปกติทั่วไปก็จะยืนชิดซ้าย ยกเว้นภูมิภาคคันไซที่จะยืนชิดขวา รวมไปถึงการเดินบนทางเท้า คนญี่ปุ่นก็จะเว้นช่องแบบนี้เหมือนกัน ปิดเสียงโทรศัพท์ มารยาทอย่างต่อมา นั่นก็คือการปิดเสียงโทรศัพท์ระหว่างนั่งรถไฟ เพราะประเทศญี่ปุ่นนั้นขึ้นชื่อมากๆเลย ในเรื่องของสิทธิส่วนบุคคล ดังนั้นจึงทำให้การขึ้นรถไฟในญี่ปุ่นนั้นไม่ควรคุยโทรศัพท์หรือคุยกันเสียงดัง ถ้าจำเป็นก็ส่งข้อความเอาจะดีกว่า… Read More »มารยาทในการเที่ยวญี่ปุ่นที่ควรรู้ก่อนไปเที่ยวญี่ปุ่น

สถานที่ท่องเที่ยวในญี่ปุ่น

5 สถานที่ท่องเที่ยวในญี่ปุ่น ที่ไม่ควรพลาด

  สถานที่ท่องเที่ยวในญี่ปุ่นมีอยู่หลายที่มากมาย ซึ่งวันนี้ velasfarmersmarkets จะพาผู้อ่านมาดูสถานที่ท่องเที่ยวสุดชิคกัน จะมีที่ไหนบ้างไปดูกัน สถานที่ท่องเที่ยวในญี่ปุ่น – Kawachi Fuji Garden จ.ฟุกุโอกะ         อยากมีความรู้สึกเหมือนได้เดินอยู่ในภาพวาดสีน้ำมันแสนสวยใช่ไหม ที่ในฝันตั้งอยู่ที่นี่แล้ว ท่ามกลางอุโมงค์ดอกไม้ Wisteria นั่นเอง สวน Kawachi Fuji Garden นี้มีต้น… Read More »5 สถานที่ท่องเที่ยวในญี่ปุ่น ที่ไม่ควรพลาด

ญี่ปุ่น,japanese,นวัตกรรม,อาหารญี่ปุ่น,สถานที่ท่องเที่ยวญี่ปุ่น,เทศกาลญี่ปุ่น,วัฒนธรรมญี่ปุ่น

ซูชิ (Sushi) 2

เมนูนี้ของญี่ปุ่นคงไม่มีใครไม่รู้จัก ซูชิเป็นข้าวปั้นชิ้นพอดีคำ มีทั้งแบบห่อและไม่ห่อสาหร่าย ตกแต่งหน้าด้วยเนื้อปลาหรืออาหารทะเลต่าง ๆ เช่น แซลมอน มากุโร่ กุ้ง เมนูยอดฮิตของซูชิ คือ นิงิริซูชิ (Nigiri Sushi) ซึ่งปั้นโดยใช้ข้าวญี่ปุ่นที่ผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วป้ายวาซาบิเล็กน้อย โปะด้วยเนื้อปลาต่าง ๆ ประวัติความเป็นมาแต่เดิมของซูชิคืออาหารที่เหมาะสำหรับคนทำงานที่เร่งรีบ จึงมีร้านแบบยืนทานอยู่ด้วย ซูชิสามารถหาทานได้สะดวกทุกที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมืองที่ติดทะเลหรือในย่านตลาดสดซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวตามเมืองต่าง ๆ เช่น ตลาดปลาสึกิจิ (Tsukiji… Read More »ซูชิ (Sushi) 2

ญี่ปุ่น,japanese,นวัตกรรม,อาหารญี่ปุ่น,สถานที่ท่องเที่ยวญี่ปุ่น,เทศกาลญี่ปุ่น,วัฒนธรรมญี่ปุ่น

โรงแรมแคปซูล

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าโรงแรมแบบนี้กำลังได้รับความนิยมสูงมากในญี่ปุ่น เพราะค่าพื้นที่ที่แพงมาก ทำให้ผู้ประกอบการต้องปรับตัว แต่ถึงแม้ว่าจะต้องพักอยู่ในแคปซูล แต่คุณก็สามารถดูทีวีพลาสม่า หรือรับบริการอบซาวน่าได้ในโรงแรมประเภทนี้เช่นกัน

ญี่ปุ่น,japanese,นวัตกรรม,อาหารญี่ปุ่น,สถานที่ท่องเที่ยวญี่ปุ่น,เทศกาลญี่ปุ่น,วัฒนธรรมญี่ปุ่น

โต๊ะผ้าห่ม

คนญี่ปุ่นชอบใช้โต๊ะเตี้ยที่มีชื่อว่า kotatsu เพราะมันมีผ้าห่มที่ช่วยให้ความอบอุ่นอยู่ข้างล่าง โดยคนญี่ปุ่นจะสอดขาไว้ใต้โต๊ะ แล้วใช้ผ้าห่มคลุมอีกที ส่วนมากโต๊ะแบบนี้จะมีในห้องนั่งเล่นของแทบทุกบ้าน ถ้าใครอยากได้ ตามไปสั่งซื้อได้ที่ Amazon! ได้เลย

ญี่ปุ่น,japanese,นวัตกรรม,อาหารญี่ปุ่น,สถานที่ท่องเที่ยวญี่ปุ่น,เทศกาลญี่ปุ่น,วัฒนธรรมญี่ปุ่น

รถไฟหัวกระสุน

รถไฟหัวกระสุนหรือรถไฟความเร็วสูง เปิดให้ใช้บริการครั้งแรกในปี 1964 มันทั้งเร็ว สะดวกสบาย และช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อม แถมยังก่อให้เกิดผลดีต่อเศรษฐกิจ โดยรถไฟนี้สามารถวิ่งด้วยความเร็ว 120 – 260 ไมล์ต่อชั่วโมง โดยรถไฟที่เร็วที่สุดในโลกมีชื่อว่า Shanghai Maglev Train จากประเทศจีน China ซึ่งวิ่งด้วยความเร็วมากถึง 267 ไมล์ต่อชั่วโมง เลยทีเดียว

ญี่ปุ่น,japanese,นวัตกรรม,อาหารญี่ปุ่น,สถานที่ท่องเที่ยวญี่ปุ่น,เทศกาลญี่ปุ่น,วัฒนธรรมญี่ปุ่น

Onbashira Matsuri (御柱祭) [Nagano]

เทศกาล Onbashira Matsuri นี้จัดขึ้นเพียงครั้งเดียวในรอบ 7 ปี ซึ่งสภาพที่มีการขนย้ายไม้ขนาดใหญ่ยักษ์ 16 ท่อนด้วยแรงคนจากภูเขาเพื่อนำไปสร้างใหม่เป็นเสาของศาลเจ้านั้นเป็นอะไรที่สุดยอดโดยแท้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉากที่ไม้ขนาดใหญ่ยักษ์ที่ไถลลงไปตามทางลาดชันซึ่งเรียกกันว่า “Ki-otoshi (木落し)” นั้นดูทรงพลังเสียจนรู้สึกกลัวๆ ขึ้นมาหน่อยเลยล่ะ

ญี่ปุ่น,japanese,นวัตกรรม,อาหารญี่ปุ่น,สถานที่ท่องเที่ยวญี่ปุ่น,เทศกาลญี่ปุ่น,วัฒนธรรมญี่ปุ่น

Paantu Punaha (パーントゥ・プナカ) [Okinawa]

ไม่ว่าใครในสมัยเด็กๆ เวลาที่เราทำเรื่องอะไรไม่ดี พ่อแม่ก็มักจะขู่ให้เรากลัวว่า “ผีมันจะออกมานะ–” แต่ถ้าเป็นเด็ก ๆ ในโอกินาว่า ก็คงจะโดนขู่ว่า “Paantu (パーントゥ) มันจะออกมานะ–” อย่างแน่นอน โดยเทศกาลที่เป็นที่รู้จักว่าเป็นการขับไล่วิญญาณร้ายนี้ จะมีผู้คนที่ถูกเรียกว่า “Paantu” ซึ่งปกคลุมด้วยโคลนไปทั่วร่างออกมาเดินตามเมือง ทำให้เราเกิดความอยากป้ายโคลนขึ้นมาโดยไม่เกี่ยงว่าจะเป็นผู้คนในท้องถิ่นหรือนักท่องเที่ยว แม้กระทั่งบ้านที่สร้างเสร็จใหม่ๆ หรือรถยนต์ที่ขัดถูมาจนวิบวับ

ญี่ปุ่น,japanese,นวัตกรรม,อาหารญี่ปุ่น,สถานที่ท่องเที่ยวญี่ปุ่น,เทศกาลญี่ปุ่น,วัฒนธรรมญี่ปุ่น

Otaue Matsuri (お田植え祭) [Ehime]

ริกิชิ (นักปล้ำซูโม่) ที่สวมมาวาชิ (ชุดผ้าเตี่ยวซูโม่) และกรรมการซูโม่ที่อยู่บนลานดินสำหรับแข่งขันซูโม่ ถ้าเป็นผู้ที่รู้จักอะไรที่เกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่นเพียงเล็กน้อยก็คงจะรู้ว่าพวกเขาทำอะไรกันอยู่ ใช่ ซูโม่นั่นเอง แต่สำหรับการแข่งขันซูโม่ในเทศกาลนี้จะแตกต่างจากที่ท่านจินตนาการเอาไว้สักหน่อย นั่นก็เพราะอีกฝ่ายที่แข่งขันเป็นเทพนั่นเอง เทศกาลนี้ถือเป็นการแข่งขันซูโม่ระหว่างเทพและมนุษย์ ถ้าหากว่าเทพเป็นฝ่ายชนะก็เป็นเครื่องบอกว่าในปีนั้นไร่นาจะได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ แน่นอนว่าเราไม่สามารถมองเห็นเทพได้ด้วยตา แต่สภาพของริกิชิที่แข่งซูโม่อย่างเอาเป็นเอาตายก็เป็นอะไรที่น่าดูชม จากการที่เทพจะชนะ 2 แพ้ 1 อย่างแน่นอนในทุกๆ ปี ทำให้การแข่งขันนี้เป็นการแข่งขันซูโม่เรียกแขกอย่างสมบูรณ์แบบที่แม้แต่มนุษย์เงินเดือนยังต้องตกตะลึงเลยล่ะ